Dans le bol du mixeur versez les pois chiches, le tahin, l’ail haché, le citron, 1 c à c d’huile d’olive, le cumin et le sel

Mixez le tout en plusieurs fois en raclant les bords et en ajoutant petit à petit du jus des pois chiches jusqu’à la consistance souhaitée

Ajustez l’assaisonnement
Versez dans un bol, parsemez de graines de sésame et arrosez d’un filet d’huile d’olive

Conservez au réfrigérateur