Sirop :

Mettez tout les ingrédients dans une casserole et remuez avec une spatule ensuite mettez sur le feu et portez a ébullition.

Après cuire a 15 min a feu moyen.

Cassez les oeufs dans un saladier.

L'appareil a gâteau :

Cassez les oeufs dans un saladier.

Rajoutez sucre, vanille, zeste de citron, sel et mélangez avec le fouet manuel.

Incorporez le beurre, après les amandes moulues, la chapelure et la levure chimique.

Enfournez a 180 degrés pendant 20 min (+ -).

A la sortie des gâteaux du four arrosez les avec le sirop qui doit être froid (a température ambiante)

Ensuite disposez un cerneau de noix ou un morceau au centre de chaque gâteau.

Servez le gâteau froid.