Ingrédients

20 min (+ -)
14 pièces
  1. 1verre d'oeufs
  2. 2/3verre de sucre
  3. Vanille
  4. Le zeste d'1 citron
  5. 1pincée de sel
  6. 1verre de beurre fondu
  7. 1verre bombé d'amandes torréfiées et moulures grossièrement
  8. 1verre de chapelure
  9. 1levure chimique
  10. 1poignée de noix
  11. Sirop :
  12. 1verre de sucre
  13. 2verres d'eau
  14. 1tranche de citron
  15. Extrait d'eau de fleur d'oranger (quelques goutes)

Instructions de cuisine

20 min (+ -)
  1. 1

    Sirop :

  2. 2

    Mettez tout les ingrédients dans une casserole et remuez avec une spatule ensuite mettez sur le feu et portez a ébullition.

  3. 3

    Après cuire a 15 min a feu moyen.

  4. 4

    Cassez les oeufs dans un saladier.

  5. 5

    L'appareil a gâteau :

  6. 6

    Cassez les oeufs dans un saladier.

  7. 7

    Rajoutez sucre, vanille, zeste de citron, sel et mélangez avec le fouet manuel.

  8. 8

    Incorporez le beurre, après les amandes moulues, la chapelure et la levure chimique.

  9. 9

    Remplissez l'appareil dans des moules individuels.

  10. 10

    Enfournez a 180 degrés pendant 20 min (+ -).

  11. 11

    A la sortie des gâteaux du four arrosez les avec le sirop qui doit être froid (a température ambiante)

  12. 12

    Ensuite disposez un cerneau de noix ou un morceau au centre de chaque gâteau.

  13. 13

    Servez le gâteau froid.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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