Cake healthy avec pulpe de fruits

Name: Cake healthy avec pulpe de fruits
Cuisine: France
Ingredients: 200 gr farine; 1 sachet de levure chimique; 50 gr sucre de coco; 1 pincée de sel; 10 cl lait de soja; 5 cl d’ huile d’olive; 200 gr pulpe de fruits (pour moi mangue et bananes); 2 cuillères à soupe graines de chia

vika_flavors @vika_flavors

France, Haute Savoie, Annemasse

Cake healthy avec pulpe de fruits

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Ingrédients

200 grfarine
1sachet de levure chimique
50 grsucre de coco
1pincée de sel
10 cllait de soja
5 cld’ huile d’olive
200 grpulpe de fruits (pour moi mangue et bananes)
2 cuillères à soupegraines de chia

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Instructions de cuisine

1

Verser la farine et la levure tamisée dans un saladier. Ajouter le sucre et le sel et mélanger.
2

Verser le lait tout en continuant de mélanger puis ajouter l’huile d’olive.
3

Quand la pâte est homogène, intégrer la pulpe de fruits et les graines de chia et mélanger délicatement. Verser la préparation dans un moule à cake.
Enfourner dans un four préchauffé à 20 °C pendant 25 minutes.
4

Avec la pointe d’un couteau, vérifier que le cake est cuit sinon remettre un peu de temps.