Mélanger la farine, la levure avec les oeufs, puis ajouter ensuite l'huile. Le mélange doit être homogène. Ajouter ensuite le lait petit à petit.

Incorporer ensuite les dés de jambon, les olives coupées en 2 et le fromage.

Repartir la préparation dans des moules à financiers (ou 1 grand moule à cake) et enfourner 20 minutes pour les mini cakes, au moins 30 minutes pour 1 grand cake à 180 degrés.