Emincer l'oignon et les gousse d'ail.

Dans un saladier mélangez les bœuf haché, l'oignon, les œufs, l'ail, le sel, le poivre, le thym ainsi que 2 cuillère à café de pesto.

Réalisez les boulettes, humidifiez vos mains pour éviter que la farce colle à vos mains.

Faites dorée les boulettes dans une poêle huilé pendant 2 minutes.

Après avoir bien dorée les boulettes rajoutez le colis de tomates.
N'oubliez pas de salé et poivré. Laissez cuire pendant 5 minutes.

Pendant ce temps préchauffez le four à 180 °C.

Verssez les boulettes avec la sauce dans un plat à gratin.

Coupez la mozzala en petits dès, puis mettez-la sur les boulettes.

Pour finir rajouter les 2 cuillère restante des pesto après avoir sorti le plat du four. Décorez avec du presil.
Puis dégustez avec du riz ou des pâtes.

Bon appétit.

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