°Verrines fraises/rhubarbe°
Mi Jo @mijo54
Voilà la saison de la rhubarbe a commencé, avec des fraises un vrai délice
°Verrines fraises/rhubarbe°
Voilà la saison de la rhubarbe a commencé, avec des fraises un vrai délice
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par éplucher la rhubarbe, la couper en tronçon et la mettre à cuire dans une casserole avec 40 g de sucre pour obtenir une belle compotée, puis laisser refroidir.
- 2
Dans un bol mélangez le fromage blanc la mascarpone 10 g de sucre et les graines de la gousse de vanille. Fouettez pendant 1 mn.
- 3
Pour le montage déposez dans le fond de chaque verrine la compotée de rhubarbe puis le fromage blanc
- 4
Le coulis de fruits rouges et les fraises coupées en morceaux.
Cooksnaps
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