Velouté de lentilles corail au Cook Expert

Name: Velouté de lentilles corail au Cook Expert
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 2 carottes; 150 g lentilles corail; 2 cs d'huile d'olive; 1 cc curcuma en poudre; 1 cc coriandre en poudre; 1 cc curry; 200 ml lait de coco; 800 ml d'eau; Sel de Guérande gris; poivre; Ciboulette ciselée

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

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Velouté de lentilles corail au Cook Expert

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Ingrédients

34 mn

Pour 4 personne

2carottes
150 glentilles corail
2 csd'huile d'olive
1 cccurcuma en poudre
1 cccoriandre en poudre
1 cccurry
200 mllait de coco
800 mld'eau
Sel de Guérande gris
poivre
Ciboulette ciselée

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Instructions de cuisine

34 mn

1

Éplucher et rincer les carottes. Les émincer au disque 2
2

Dans la cuve inox munie de sa lame, mettre 2 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 1 MN /VIT 3 / 140°.
3

Ajouter les carottes et lancer EXPERT 3MN / VIT 3 /140°.
4

Ajouter 150g de lentilles corail, 1 cc de curcuma, 1 cc de curry, 1 cc de coriandre, 800 ml d'eau, saler au sel de Guérande gris, poivrer et lancer SOUPE VELOUTEE AUTO 30MN /110°
5

Servir à l'assiette en ajoutant 1 cs de lait de coco dans chaque assiette et saupoudrer de ciboulette ciselée.