Déposez dans la cuve de la machine à pain, dans cet ordre, 25 cl d’eau tiède, l’huile d'olive, le sel, la farine tamisée et enfin la levure de boulanger en poudre.

Actionnez la machine à pain, sur le programme « pâte ». Laissez agir environ 1 h 30 (ou un peu, suivant le modèle de machine).

Ramassez la pâte en boule, puis laissez-la lever encore 30 min sous un linge, à température ambiante

Il ne vous reste plus qu’à étaler la pâte, la garnir et la cuire pendant 10 à 15 minutes à four chaud 200 degrés.