Rouleaux de printemps végétariens
Avec les bons légumes frais de printemps, cette recette pleine de vitamines va vous régaler ! Vous pouvez adapter la recette aux ingrédients que vous avez sous le coude.
Rouleaux de printemps végétariens
Avec les bons légumes frais de printemps, cette recette pleine de vitamines va vous régaler ! Vous pouvez adapter la recette aux ingrédients que vous avez sous le coude.
Instructions de cuisine
- 1
Préparer vos ingrédients cuits : blanchir les petits pois 5mn à l’eau bouillante puis les refroidir en les passant sous l’eau froide pour stopper la cuisson et les garder croquants. Cuire le vermicelle de riz à l’eau bouillante 5mn également, et le rincer à l’eau froide pour la même raison. Réserver.
- 2
Préparer vos ingrédients crus : râper (ou mixez grossièrement) les carottes, trancher les radis, émincer la salade et la menthe. Ouvrir vos légumes lactofermentés et vos graines de sésame noir (ou blanc, ou graines de pavot)
- 3
Garder tout à proximité et commencer à composer vos rouleaux. Pour ramollir les galettes de riz il faut un plat à tarte avec un fond d’eau à température ambiante.
Tremper la galette dans l’eau puis la poser sur une planche. Elle doit rester ferme, elle ramollira pendant qu’on la garnit. - 4
Une fois la galette sur la planche, la garnir au milieu avec 1/12ème de vos ingrédients et replier/rouler la galette (voir des tutos sur internet) pour en faire un rouleau.
- 5
Faire vos 12 rouleaux, et déguster avec la sauce de votre choix : vinaigrette, sauce piquante, sauce cacahuète (ma préférée mais bien calorique). Bon appétit !
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recherche la plus populaire
Recettes similaires
-
Rouleaux de Printemps aux Crevettes Rouleaux de Printemps aux Crevettes
Si vous avez envie d'un peu de légèreté je pense que cette recette va surement vous intéresser. Frais, rapide et exotique, ces rouleaux de Printemps sont une Entrée idéale.Vous les voyez chez tous les traiteurs et restaurants asiatiques, alors maintenant à vous d'en faire ; pour ma part c'est une première ! Mettez-y tout ce que vous aimez : menthe, coriandre, cacahuètes hachées, pousses de soja, poulet ou crevettes... A personnaliser de différentes variantes.#healthy
-
Rouleaux de printemps Rouleaux de printemps
Une petite recette pleine de saveurs et de fraîcheur ❤️
-
Rouleaux de printemps Rouleaux de printemps
Sawadee khab ! Les rouleaux de printemps ! D'origine vietnamienne, c'est une recette qu'on peut adapter à tous les goûts, facile à faire et c'est également une belle découverte culinaire !Suivez moi sur www.instagram.com/je.bouffe
-
Rouleaux de printemps Rouleaux de printemps
Parfait pour les pique-nique et les apérosPour les quantités, je n'ai pas mis de dosage car c'est selon vos envies. Veuillez juste à ne pas trop garnir vos feuilles de riz afin de pouvoir bien les refermer 😉100% histamine free
-
Rouleaux de printemps Rouleaux de printemps
J'aime beaucoup les rouleaux de printemps.C'est une jolie façon de présenter les crudités.Je me suis inspirée d'une recette de GOURMAND MAGAZINE
-
Rouleaux de printemps Rouleaux de printemps
Premier essai de rouleaux de printemps maison !!!! Même si pour rouler les galettes c’était assez compliqué (on voit sur la photo), le goût est là !
-
Rouleaux de Printemps façon Sushis Rouleaux de Printemps façon Sushis
J'ai réalisé cette recette avec des Rouleaux de Printemps réalisés le jour d'avant. Pour changer de la présentation classique j'ai crée du coup des Sushis. #healthy -
Rouleaux de printemps 2.0 Rouleaux de printemps 2.0
Voici ma recette de rouleaux de printemps frais pour l #ete #été et légers à seulement 100 calories l’un. Les quantités sont pour 6 personnes à raison de 2 chacun.
-
☆Rouleaux de Printemps☆ ☆Rouleaux de Printemps☆
Ici aux fraises mais selon les saisons, remplacez par les fruits que vous voudrez #dessert #cuisinedumonde
-
Rouleaux de printemps Rouleaux de printemps
On sait tous que manger des légumes crus c’est l’idéal mais c’est pas toujours le plus gourmand.. et bein grâce aux rouleaux de printemps j’arrive à concilier les deux 👌🏻👌🏻
-
Assortiments de sushis végétariens aux radis noir Assortiments de sushis végétariens aux radis noir
#cooksnap sur la recette de " la table du hérisson" avec ma touche 😉
Plus de recettes recommandées
Commentaires