🍓Crumble à la Fraise
Instructions de cuisine
- 1
Laver et équeuter les fraises. Réserver de côté les queues pour en faire un sirop, une boisson aromatisée... Tailler les fraises en petits cubes ajouter 3 cl de sirop de fraises, mélanger et réserver au frigo.
- 2
Préparer le crumble : dans une assiette creuse, mettre la farine, le sucre et la poudre d'amande et mélanger. Ajouter le beurre en cube et ''sabler'' entre vos doigts.
- 3
Repartir les fraises coupées en petits cubes dans 3 ramequins à crème brûlée. Ajouter par dessus le crumble.
- 4
Cuisson au four à 160°C pendant 35 minutes. Le crumble doit être bien coloré et croustillant.
- 5
Déguster tiède ou froid. Seul ou accompagné d'une boule de glace vanille.
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