Parmigiana di zucchine

Name: Parmigiana di zucchine
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 zucchine affettate e salate; 5 cucchiai pan grattato; 3 cucchiai parmigiano; qb Origano; 100 ml passata di pomodoro; 100 gr provola o mozzarella; qb Olio extravergine d’oliva; Mezzo bicchiere di acqua

Sonia Bruno @cook_30481966

Parmigiana di zucchine

Sonia Bruno @cook_30481966

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Ingredienti

40 min.

6 persone

3zucchine affettate e salate
5 cucchiaipan grattato
3 cucchiaiparmigiano
qbOrigano
100 mlpassata di pomodoro
100 grprovola o mozzarella
qbOlio extravergine d’oliva
Mezzo bicchiere di acqua

Salvata

Istruzioni per cucinare

40 min.

1

Sistemare in una teglia il primo strato di zucchine...
2

Spolverare con il composto di pangrattato, parmigiano e origano...
3

Aggiungere qualche cucchiaio di passata di pomodoro (aggiustate di sale, olio e origano) e provola/mozzarella tritata...
4

Una volta fatti i tre strati, aggiungere mezzo bicchiere di acqua, irrorare con olio Doliva e infornare a 230° per 35 minuti...
5

La parmigiana è pronta da gustare, semplice da fare e buona da mangiare...🤪