#dumoisencours

d'amandes concassées, cassonade, farine t55, blancs d'œuf

lait 1/2 écrémé, sucre, à 3 jaunes d'œufs, maïzena, goutte d'extrait de vanille

génoise ou biscuit, crème au beurre, crème pâtissière, Pour le sirop à imbiber : 100g de sucre et 100 g d'eau, Facultatif : Pour la déco, colorants alimentaires

truite fumée, crevettes cuites, champignons de Paris, crème légère liquide, + 10 g de beurre , huile d'olive, riz long cuisson 10mn, d'eau chaude salée, vin blanc, persil ciselé, ciboulette ciselée, d'ail des ours ciselé

pâte brisée, feuilles d'oseille fraîche, dés de jambon, œufs, mascarpone, lait (ici écrémé), d'emmental râpé, Sel poivre

coings, sucre, jus de citron, gouttes d'extrait de vanille

environ de feuilles d'épinards frais, d'huile d'olive, Emmental râpé, cube volaille, lait tempéré (écrémé ou demi écrémé), maïzena, farine t45, beurre tempéré, Sel, poivre , muscade

Environ 350 g de tomates cerises, mozzarella, boite de 104 g de thon à l’huile de tournesol, Vinaigre balsamique, Ciboulette, persil ciselés, Sel, poivre

rôti de porc de 800 g environ, pommes grenaille, feuilles de laurier, branche de thym, d'huile de tournesol, Sel de Guérande gris, poivre

butternuts bio (1,5 kg environ), d'ail des ours ciselé, Cube volaille, deau, Ciboulette ciselée

prunes, cassonnade, sucre en poudre, citron bio

potimarron bio, pommes de terre moyennes, Cube volaille, Eau

chipolatas, aubergine, carottes, sauce tomate aux légumes (ici Panzani), Ail des ours ciselé, d'huile d'olive, Sel et poivre

riz arborio, fruits de mers surgelés, champignons de Paris, d'eau, Ail des ours ciselé, Cube volaille, d'huile d'olive, beurre, vin blanc, Sel de Guérande gris et poivre

potimarron, d'huile d'olive, Cube volaille, d'ail des ours ciselé, curcuma en poudre, de verre d'eau, crème semi épaisse légère, Poivre, cranberries séchées, feuilles de basilic, Amandes en poudre

cuisses de poulet, pommes de terre, courgettes, aubergine, tomate, Herbes de Provence, Ciboulette ciselée, Ail des ours ciselé, Sel Guérande gris et poivre, d'Huile d'olive

pâte à pizza, saumon fumé, crème liquide entière, Ciboulette ciselée, Sel et Poivre

farine t65 bio, d'eau, saf levure de boulanger, d'huile d'olive, sel

raisins sec, mélange de groseilles, cassis, cerises fraîches, farine t45, bicarbonate alimentaire, œufs, sucre en poudre (ou, comme ici, 30 g de stevia en poudre), crème liquide entière

farine t 55, œufs, cassonade, lait 1/2 écrémé, crème légère, beurre, sel, bouchon de rhum Negrita, sel, à 600 g de cerises dénoyautées, noisette de beurre pour beurrer le moule, sucre glace

belle côte de veau ficelée par votre boucher, champignons de Paris frais, d'ail des ours ciselé, persil ciselé, Sel de Guérande gris, Poivre, graisse de volaille (ou sinon d'huile d'olive), sauce tomate aux petits légumes (en tube)

œufs, à 40 g de stevia en poudre, lait 1/2 écrémé, crème liquide légère, compote de pommes sans sucre, goutte d'extrait de vanille, farine, bouchon de rhum, pruneaux dénoyautés (+ ou- selon leur taille), noisette de beurre pour le plat à gratin

st jacques surgelées (avec ou sans corail selon votre goût), champignons de Paris, d'ail des ours ciselé, ciboulette ciselée, vinaigre balsamique, beurre, d'huile d'olive, Sel de Guérande gris, Poivre, crème liquide, d'eau, poudre de champignons

filet mignon, riz arborio, champignons de Paris, d'ananas (340 g), bouchons de rhum, curry, piment doux, cube de bouillon de légumes, d'ail des ours ciselé, d'eau, d'huile d'olive, Sel de Guérande gris

framboises surgelées, jus de citron, stevia en poudre (plus ou moins selon le goût souhaité), feuilles de menthe séchées et broyées

stevia, pralin (noisettes et amandes caramélisées en poudre), farine t45, compote de pommes sans sucre, blancs d'œufs, sel, Quelques gouttes de fleurs d'oranger

200 de rôti de veau (ici bas de carré), carottes, poireau, champignons de Paris, d'ail des ours ciselé, d'herbes de Provence, vin blanc, crème liquide, moutarde, Sel de Guérande gris, Poivre, d'huile d'olive

avocats mûrs, thon à l'huile d'olive, vinaigre balsamique aux fruits (ici aux pommes), d'ail des ours ciselé, Cranberries séchées et sucrées, Olives noires, Sauce salade au yaourt, Ciboulette ciselée, Sel et poivre