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Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons
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Une photo de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons

Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#mai

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Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons

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Ingrédients

15 minutes
12 nids
  1. 4poireaux
  2. 150 gbrocciu corse frais
  3. 1/2poivron rouge grillé (fait maison recette sur mon profil)
  4. 1 cuillère à soupesauce piment (fait maison recettes sur mon profil)
  5. 1 cuillère à soupepersil haché
  6. 20olives noires et vertes
  7. 20petits oignons marinés au vinaigre balsamique (fait maison pour moi)
  8. Sel et poivre du moulin
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Éplucher les poireaux les fendre en quatre séparer les feuilles les laver dans une eau additionnée de quelques gouttes de vinaigre blanc

    Une image de l'étape 1 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  2. 2

    Faire chauffer une marmite d'eau salée y plonger les poireaux

    Une image de l'étape 2 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  3. 3

    Cuire 15 minutes à couvert

    Une image de l'étape 3 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  4. 4

    Égoutter les poireaux les rafraîchir sous un filet d'eau froide bien les égoutter

    Une image de l'étape 4 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  5. 5

    Rouler les poireaux en 12 nids creuser le centre

    Une image de l'étape 5 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  6. 6

    Couper le poivron en petits morceaux

    Une image de l'étape 6 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  7. 7

    Mettre dans un saladier le brocciu ajouter le poivron mélanger

    Une image de l'étape 7 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
    Une image de l'étape 7 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  8. 8

    Saler poivrer ajouter le piment bien mélanger

    Une image de l'étape 8 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  9. 9

    Poser les nids de poireaux sur le plat de service

    Une image de l'étape 9 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  10. 10

    Remplir les nids de la préparation au brocciu

    Une image de l'étape 10 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  11. 11

    Ajouter les olives et les petits oignons

    Une image de l'étape 11 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  12. 12

    Saupoudrer de persil

    Une image de l'étape 12 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  13. 13

    Mettre au frais au moins 30 minutes

    Une image de l'étape 13 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
  14. 14

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Nids de poireaux au brocciu, poivron rouge, olives et petits oignons.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 26 mai 2021 10h56
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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