PANNA COTTA A LA FRAMBOISE Vegan et sans lactose 😍
Si vous appréciez le subtil mélange du naturellement sucré et acidulé, cuisinons la framboise mais vous pouvez variez les plaisirs en variant les coulis de fruits ! Et bonne fête des mères à tout le monde. Partagez de bons moments et bon appétit 😋 Prévoyez niveau matériel : -1 blender et 1 chinois.
PANNA COTTA A LA FRAMBOISE Vegan et sans lactose 😍
Si vous appréciez le subtil mélange du naturellement sucré et acidulé, cuisinons la framboise mais vous pouvez variez les plaisirs en variant les coulis de fruits ! Et bonne fête des mères à tout le monde. Partagez de bons moments et bon appétit 😋 Prévoyez niveau matériel : -1 blender et 1 chinois.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une casserole, diluez l’agar-agar dans le lait de soja vanille et portez à ébullition pendant 1 minute. Ôtez du feu et ajoutez la crème de soja, mélangez. Ajoutez ensuite la moitié du sirop d’agave et mélangez de nouveau. Versez dans des ramequins et laissez refroidir.
- 2
Pendant ce temps, rincez les framboises. Réservez en 8 entières et mettez le reste dans le blender avec le jus de citron. Mixez à pleine puissance durant 2 minutes. Pour la version coulis prêt à l’emploi, idem blender et jus de citron. Suivez le même processus.
- 3
Passez les framboises mixées au chinois pour enlever toutes les petites graines. Ajoutez le sirop d’agave au coulis de framboises filtré.
- 4
Placez les panna cotta et séparément le coulis de fruits, le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.
- 5
Au moment de servir, répartissez le coulis de framboises sur le panna cotta et décorez de 1 framboise.
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