Instructions de cuisine
- 1
Mélanger la farine, la levure, le beurre et la bière sans gaz. Bien pétrir.
- 2
Laisser reposer +-1h30.
Pendant ce temps, cuire les lardons et les laisser refroidir. - 3
Préchauffer le four à 200°c.
- 4
Ajouter les lardons, le sel et le fromage râpé à la pâte. Bien pétrir.
- 5
Former les petits pains et les déposer sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
- 6
Mélanger un œuf avec un peu de lait pour la dorure et à l'aide d'un pinceau à pâtisserie peindre les petits pains. Parsemer de un peu de graines de sésame.
- 7
Enfourner 20-25min (jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés)
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