Avocat farci à la salade de scampis, surimi et mangue

Cooking_tiph @cooking_tiph
En cette chaleur on veut du frais! Recette pleine de fraîcheur et de vitamines!
#soupedemots #salade #monlivredecuisine
Avocat farci à la salade de scampis, surimi et mangue
En cette chaleur on veut du frais! Recette pleine de fraîcheur et de vitamines!
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Instructions de cuisine
- 1
Si les scampis ne sont pas déjà cuits, les faire cuire dans un peu d'huile d'olive et les couper en petits morceaux ou les hacher rapidement.
- 2
Couper en petits morceaux ou hacher rapidement les bâtonnets de surimi. Mélanger aux scampis.
- 3
Éplucher et hacher rapidement la mangue et la mélanger au scampis/surimi.
- 4
Ouvrir, retirer le noyau des avocats, retirer un peu de chair de celui ci et l'ajouter à la farce.
- 5
Farcir ensuite du mélange.
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