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🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt
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Une photo de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt

🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

La pesée de l'appareil se fait à partir du pot de yaourt.
#cake
#recettepourlegouter

La pesée de l'appareil se fait à partir du pot de yaourt.
#cake
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🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

La pesée de l'appareil se fait à partir du pot de yaourt.
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Ingrédients

40 minutes
  • 1 potyaourt nature (125g)
  • 1 potsucre blond (120g)
  • 10 gsucre vanillé
  • 1 potd'huile d'arachide (130g) ou pépins de raisin
  • 3œufs (160g)
  • 250 gfarine
  • 1 sachetlevure chimique (11g)
  • Le zeste de 2 gros citrons jaunes
  • 20 gmargarine végétale pâtisserie 79%MG ou beurre doux
  • Lustrage :
  • 2 CASmiel liquide (6cl)
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Dans un cul de poule fouettez les œufs et les 2 sucres. Ajoutez le yaourt et fouettez. Ajoutez l'huile et fouettez. Ajoutez les zestes de citron et fouettez.

    Une image de l'étape 1 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
  2. 2

    Ajoutez la levure et la farine tamisées et fouettez jusqu'à obtenir une texture homogène sans grumeaux.

    Une image de l'étape 2 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
  3. 3

    Versez l'appareil dans un moule à cake (cm). Insérer au centre et sur la longueur de fines tranches de beurre (ou margarine). Cela va permettre lors de la cuisson d'avoir un cake avec un joli dessus.

    Une image de l'étape 3 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
    Une image de l'étape 3 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
  4. 4

    Cuisson à 180°C pendant 40 minutes. 5 minutes avant la fin de cuisson, faire chauffer 2 cas de miel liquide.

  5. 5

    A la sortie du four, badigeonner à l'aide d'un pinceau alimentaire de miel liquide le dessus du cake pour apporter de la brillance. Laisser refroidir et démouler.

    Une image de l'étape 5 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
    Une image de l'étape 5 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
    Une image de l'étape 5 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
  6. 6

    Se conserve dans une boîte hermétique pendant 4 jours à température ambiante.

    Une image de l'étape 6 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
    Une image de l'étape 6 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
    Une image de l'étape 6 de 🍋Cake aux zestes de citron façon gâteau au yaourt.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le dimanche 07 septembre 2025 15h00
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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  1. 9e pour zeste

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Cake Zeste Citron Gâteau Au Yaourt

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