Instructions de cuisine
- 1
Demandez à votre poissonnier préféré de vous préparer les sardines les filets à l'envers en les laissant attacher avec un bout de queue, pour la présentation et la cuisson c'est top.
- 2
- 3
Bien les nettoyer, préchauffez le four à 200 degrés.
- 4
Mettre les sardines dans un plat huilé légèrement au préalable pour éviter quelle n'attache, les déposez puis ajoutez l'huile d'olive sur les filets, un peu de jus de citron et son zeste puis les herbes aromatiques, mettre à cuire 10 à 15 mins.
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