Sardines au four
Je les sers avec des carottes glacées au au miel et au jus d'orange.
Sardines au four
Je les sers avec des carottes glacées au au miel et au jus d'orange.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 190°
- 2
Détailler l'ail en cubes, les tomates, l'oignon, le citron et l'échalote en rondelles fines.
- 3
Deposer l'oignon au fond du plat. Puis les sardines et les restes des ingrédients par dessus : échalote, tomates, citron et l'ail. Verser un filet de jus de citron, d'huile d'olive et de vin blanc. Saupoudrer de piment d'espelette. Puis saler.
- 4
Mettre au four pendant 30 minutes
- 5
Faire cuire à la vapeur des carottes nouvelles puis les faire glacer dans une noisette de beurre salé une cc de miel feu un trait de jus d'orange sur ce vif. Saler et poivrer. Servir avec les sardines. Bon appetit
Cooksnaps
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