Seafood platter

Name: Seafood platter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kerang hijau; 2 ruas jahe geprek; 1 ekor cumi; 100 grm udang; 1 bh jagung manis rebus; 1 bh terong; 3 bh sosis; 2 ekor ikan nila; Minyak goreng utk menggoreng ikan nila; 2 sdm bumbu instan racik ikan; 1/2 sdt garam; 1 sdm air; 4 butir bawang putih; 2 butir bawang merah; 2 butir kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm mrica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 50 ml kecap manis; 2 sdm minyak goreng; 20 ml air putih

Andriana puspita @And_rheana1898839

Yogyakarta

Bikin asik selama PPKMdengan keluarga, karena belum diijinkan untuk makan ditempat, coba yuk makan seafood yg agak ribet dikit 😄 tapi bikin anak2 dan keluarga jadi asik.

Lebih banyak

Seafood platter

Andriana puspita @And_rheana1898839

Yogyakarta

Bikin asik selama PPKMdengan keluarga, karena belum diijinkan untuk makan ditempat, coba yuk makan seafood yg agak ribet dikit 😄 tapi bikin anak2 dan keluarga jadi asik.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgKerang hijau
2 ruasjahe geprek
1 ekorcumi
100 grmudang
1 bhjagung manis rebus
1 bhterong
3 bhsosis
2 ekorikan nila
Minyak goreng utk menggoreng ikan nila
Bumbu marinasi ikan nila
2 sdmbumbu instan racik ikan
1/2 sdtgaram
1 sdmair
Bumbu oles bakaran
4 butirbawang putih
2 butirbawang merah
2 butirkemiri sangrai
1 sdmketumbar bubuk
1 sdmmrica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
50 mlkecap manis
2 sdmminyak goreng
20 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang lalu rebus bersama dg jahe sekitar 3 menit. Angkat dan sisihkan.
2

Cuci bersih ikan lalu beri bumbu marinasi diamkan sebentar lalu goreng setengah matang. Sisihkan
3

Ampur semua bumbu olesan dan siap digunakan
4

Siapkan wajan/ teflon letakan semua bahan diatas nya sambil diberi olesan bumbu. Supaya lebih asik, gunakan kompor portable dan masak bersama keluarga. Selamat menikmati