Poulet sauté au sésame et au miel
Le Grand Livre Marabout de la Cuisine Asiatique
Poulet sauté au sésame et au miel
Le Grand Livre Marabout de la Cuisine Asiatique
Instructions de cuisine
- 1
Couper les blancs de poulet en fines lanières
- 2
Verser l'huile de sésame et l'huile végétale dans un wok, laisser chauffer puis faire dorer à feu vif
- 3
Ajouter le gingembre et les tiges d'oignon vert
- 4
2min plus tard, incorporer les brocolis, mouiller avec 2cs d'eau et laisser revenir quelques minutes
- 5
Mélanger dans un bol les cinq-épices, la sauce soja, la sauce d'huître, le miel et la fécule de mais.
Verser cette sauce dans le wok et laisser épaissir à feu vif, en remuant sans cesse. - 6
Retirer le wok du feu pour y ajouter les graines de sésame. Décorer de feuilles de coriandre et servir avec le riz.
Cooksnaps
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