CRAMIQUE (ou Kramiek)
Un pain brioché belge agrémenté de raisins secs et ou de sucre perlé.
#lesjeuxdecookpad#petitdejeuner#recettesimple
CRAMIQUE (ou Kramiek)
Un pain brioché belge agrémenté de raisins secs et ou de sucre perlé.
#lesjeuxdecookpad#petitdejeuner#recettesimple
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un bol d’eau hydrater les raisins secs une vingtaine de minutes
- 2
Dans la cuve de votre robot, émietter la levure, ajouter la farine, le sucre, le sel, le lait, l’œuf, le jaune d’œuf puis pétrir 5 minutes à l’aide du crochet.
- 3
Ajouter le beurre coupé en dés puis pétrir une dizaine de minutes.
- 4
Ajouter les raisins secs, le sucre perlé et mélanger pour bien les incorporer à la pâte.
- 5
Mettre la pâte dans un saladier, couvrir d’un torchon et laisser pousser 2 heures
- 6
Dégazer la pâte et la mettre dans votre moule graissé.
- 7
A l’aide d’un pinceau dorer à l’œuf, parsemer de sucre perlé et laisser de nouveau pousser 30 minutes.
- 8
Préchauffer votre four à 180 degrés puis enfourner 30 minutes selon la puissance de votre four.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)