Couper la pomme de terre en petit dés et faire cuire dans l’eau avec du sel, une pincée de curcuma et poivre

Égoutter la pomme de terre après cuisson et réserver

Sauter les crevettes coupées en morceaux dans un filet d’huile d’olive avec les échalotes et rajouter le sel poivre et l’ail

Une fois les crevettes sont cuites, éteignez le feu rajouter la pomme de terre, une moitié de boîte de thon, le fromage râpé et les câpres

Mélanger le tout avec un œuf cru

Couper les feuilles de brick en deux et farcir les feuilles en les enroulant pour faire des formes de cigarette

Cuire dans le four et les badigeonnant les bricks avec du beurre sinon frire à l’huile pour avoir l’aspect croustillant

Servir avec du citron