Doowap ou pitch
Pour la rentrée des loulous quoi de mieux que de préparé des doowaps maison pour leur goûter ou leur petit déjeuner avant de partir sur le chemin de l'école ?
Doowap ou pitch
Pour la rentrée des loulous quoi de mieux que de préparé des doowaps maison pour leur goûter ou leur petit déjeuner avant de partir sur le chemin de l'école ?
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans la cuve du robot verser la farine le sucre et le sel et mélanger
- 2
Dans un bol fouetter l'œuf et le lait, ajouter 1cac d'extrait de vanille
- 3
Creuser un puit dans la farine et verser le mélange
- 4
Émietter la levure par dessus
- 5
Pétrissez en vitesse 1 jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois puis en vitesse 2 pendant 3 min
- 6
Ajouter le beurre couper en dés en vitesse 1 et dès qu'il est incorporé à la pâte passer en vitesse 2 pendant 10 min. La pâte doit être élastique
- 7
Recouvrer d'un torchon et laisser pousser pendant1h à 1h30 a température ambiante
- 8
Dégazer la pâte, ajouter les petites et pétrir pendant 1 min
- 9
Faire des boules, les placer sur une plaque avec papier cuisson et recouvrir d'un torchon
- 10
Laisser pousser pendant 45 min
- 11
Dorer avec du lait puis faire cuire 15 min à 180°
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