Tarte courgettes tomates jambon au Cook Expert
Avec les légumes du jardin, un plaisir pour les papilles ... #retourencuisine #recettesestivales #août #dumoisencours #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #courgettes #tomates #tartessalées #
Tarte courgettes tomates jambon au Cook Expert
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Après les avoir rincées et équeutées, émincer les courgettes et 2 tomates au disque 4.
- 2
Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre 2 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 1 MN / VIT 1A / 140°.
- 3
Ajouter les tomate, les courgettes, 1 cc d'herbes de Provence, 1 cc de ciboulette, saler, poivrer et lancer EXPERT 20 MN / VIT 1A / 100° SANS LE BOUCHON.
- 4
Étaler la pâte brisée sur le plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie puis foncer votre moule à tarte préalablement chemisé d'une feuille de papier sulfurisé (ou utiliser un moule antiadhésif). Piquer le fond de tarte avec une fourchette puis faites-la précuire à blanc pendant 10 minutes à 180°C. (recouvrir de billes céramique ou d'un autre moule à tarte pour que la pâte ne gonfle pas)
- 5
Dans la cuve, ajouter le mascarpone, les œufs préalablement battus et lancer EXPERT 2mn30 / VIT 3 / 0°.
- 6
Disposer les dés de jambon puis la préparation harmonieusement sur le fond de tarte précuit. Couper la tomate restante en rondelles et en décorer la tarte. Saupoudrer d'herbes de Provence et enfourner à 180°C pour 25 à 30 minutes de cuisson (+ou- selon votre four).
- 7
Ici accompagnée de pâtes aux courgettes...
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