Mettez dans une petite casserole les flocons d'avoine (ou toutes céréales), ajoutez la compote (ou des fruits mixés sauf si vous utilisez un fruit de la passion) ainsi que le lait de coco (et la poudre de coco) et mélangez.

Faites chauffer le tous à feu fort. Pour ma part j'ajoute de l'eau car j'aime mon porridge très fondant, si vous l'aimez plus compact n'en ajoutez pas et faite le bien cuire.

Pensez à bien mélanger régulièrement pour ne pas que le porridge accroche au fond de la casserole.

Lorsque le mélange fait des bulles, bout, ajoutez les graines de chia et mélangez.

Baisser le feu et laisser cuire en mélangeant régulièrement jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquides.

Versez le porridge dans un bol et ajoutez vos toppings. Pour ma part j'ai mis de la poudre de coco, un peu de coulis de caramel, des morceaux de mangue, des mûres et un maltezers (le chocolat mon péché mignon).
Je vous conseil de le manger encore chaud.
Bon appétit !