⭐⭐Echine de porc "Marrakech"

Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Relève bien la viande avec une grande richesse et profondeur de gout 👌
Ça vient du livre "Saveur d'ici et d'ailleurs"
⭐⭐Echine de porc "Marrakech"
Relève bien la viande avec une grande richesse et profondeur de gout 👌
Ça vient du livre "Saveur d'ici et d'ailleurs"
Instructions de cuisine
- 1
Mettre les deux echines sur un plateau et les sécher
- 2
Mélanger toutes les épices et frotter la viande avec, des deux côtés
- 3
Laisser reposer, couvert d'un linge, 20min (pour version express sinon 3h au frigo dans le livre !)
- 4
Mettre au four à 200° chaleur tournante, 20 à 30 min
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