Sauce poivre rapide

Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis

Quoi de mieux pour ce faire plaisir qu'une bonne sauce pour accompagner ses plats
#sauce

Sauce poivre rapide

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Quoi de mieux pour ce faire plaisir qu'une bonne sauce pour accompagner ses plats
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Ingrédients

3 pers
  1. 30 grfarine
  2. 40 grbeurre
  3. 1cube de bouillon de bœuf
  4. 250 mld'eau
  5. Poivre vert déshydraté
  6. Moulin à poivre
  7. Sel

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettez le beurre à fondre

  2. 2

    Ajoutez la farine, afin de réaliser un roux blond.

  3. 3

    Laissez cuire sans cesser de remuer jusqu'à obtenir une couleur blonde.

  4. 4

    Éteindre le feu et ajoutez l'eau froide, émiettez le cube de bouillon.

  5. 5

    Ajoutez le poivre vert déshydraté suivant votre goût, aller y progressivement puis ajouter du poivre mignonnette (poivre du moulin) et un peu de sel.

  6. 6

    Cela va épaissir aussitôt, éviter de recuire la sauce sinon elle sera trop épaisse, si cela arrive, détendez la avec un peu de crème liquide.

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