Pâte brisée à la farine de châtaigne Corse

Mila Skull @djem131
Instructions de cuisine
- 1
Faire ramollir le beurre à température ambiante mettre la farine de blé dans un saladier
- 2
Ajouter la farine de châtaigne bien les mélanger du bout des doigts (la farine de châtaigne a tendance à s agglomérer)
- 3
Ajouter le sel mélanger ajouter le beurre coupé en morceaux
- 4
Ajouter l eau pétrir jusqu’à obtention d une pâte souple et non collante faire une boule
- 5
Envelopper la boule de papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur pendant 1h
- 6
C est prêt ! Étaler la pâte,la garnir et la cuire bon appétit 😋
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