Couper les extrémités des courgettes et les faire cuire dans 1/2 Litre d'eau, puis ajouter le 1/2 cube de bouillon et les petits pois, et le citron confit

Poursuivre la cuisson 15 minutes environ. Ajouter le fromage et mixer. Selon la consistance souhaitée, vous pouvez rajouter un peu d’eau.
Si vous n'aimez pas le gout de citron trop prononcé, vous pouvez en enlever une partie. Mixer et déguster chaud, tiède ou même froid.