Churros 😊
Leurs origines et inventeurs est incertaine mais il se dit qu'ils auraient été inventés à Madrid, ils se trouvent partout maintenant. Leurs nom viendrait qu'il existe une race de moutons espagnols les "Navajo-churro" dont les cornes recourbées sont striées ( comme les churros). Les bergers les faisaient car il étaient facile à frire en extérieur, dans les conditions difficiles des montagnes.
#jaitrouvélarecette #jaitrouvéleplat
Réponse en recette au 4ème rébus 😊
Churros 😊
Leurs origines et inventeurs est incertaine mais il se dit qu'ils auraient été inventés à Madrid, ils se trouvent partout maintenant. Leurs nom viendrait qu'il existe une race de moutons espagnols les "Navajo-churro" dont les cornes recourbées sont striées ( comme les churros). Les bergers les faisaient car il étaient facile à frire en extérieur, dans les conditions difficiles des montagnes.
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Réponse en recette au 4ème rébus 😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans le robot ou en cul de poule, mélangez les ingrédients secs, farine, sel, bicarbonate.
- 2
Ajoutez l'huile et l'eau bouillante.
- 3
Mélangez énergiquement, la pâte doit rester collante, si ce n'est pas le cas ajoutez un peu d'eau.
- 4
Mettre la pâte dans une poche avec une grande douille cannelée et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
- 5
Faite chauffer l'huile dans une sauteuse ou casserole et la placer ensuite sur un petit feu, afin de cuire les churros entièrement sinon ils seront saisi en extérieur et pas cuit à l'intérieur.
- 6
Faites tomber des bâtonnets de 10 cm environ dans l'huile, attention aux éclats, et les laisser cuires 3 minutes environ en les retournant jusqu'à une bonne coloration.
- 7
Les mettre sur un papier absorbant pour enlever l'excédent de graisse puis dans un cul de poule avec du sucre en poudre tous en les secouant.
- 8
Se régaler, sucrer ou avec du chocolat ou tous ce qu'il vous fera plaisir 😁
- 9
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