Poêlée de choux rouge sucré salé
Anaïs Guyard @anaisjoreauguyard49
Pour accompagner une viande ou un poisson
#sucrésalé
Instructions de cuisine
- 1
Emincer finement le chou et l'oignon
- 2
Dans une cocotte faire suer les lardons avec l'oignon dans une c à s d'huile
- 3
Ajouter le chou rouge, les raisins, le clous de girofle et le vin rouge
- 4
Saler poivrer
- 5
Couvrir et laisser mijoter 30mn à feu doux.
- 6
En fin de cuisson ajouter la pomme coupée en gros dés. Poursuivre la cuisson 10 minutes jusqu’à ce que le jus ait bien réduit.
Cooksnaps
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