c'est un bon moyen de finir les restes aussi bien du pot au feu que de la poule au pot ... il suffit de varier les fromages ... Par exemple avec la poule au pot le roquefort s'accommode très bien ..

J’adore les plats traditionnels, les préparer le plus simplement possible.

voici une nouvelle façon de terminée le Pot au Feu ... sans doute ma préférée

Recette emblématique de la cuisine Française, qui doit son nom à la marmite dans laquelle elle est cuisinée.Plat populaire devenu un repas gastronomique que l'on peut retrouver à la carte de Chef prestigieux tel Paul Bocuse.Il existe de nombreuses variantes de ce plat mais la base est la même : une viande cuite dans l'eau avec des légumes et qui mijote plusieurs heures.On peut commencer la cuisson du pot-au-feu à l’eau froide, pour avoir un meilleur bouillon (mais une viande moins goûteuse) ou à l’eau chaude pour des viandes avec plus de goût (mais un bouillon plus fade). Enfin, c'est en théorie, en pratique je ne pense pas que cela change grand chose ;)#fevrier #repasdudimanche #cuisinefrancaise

Le pot au feu en général on en fait pour 10 mais on est 2 et j' avais envie de pot au feu donc c'est un petit pot au feu😁100% #laruchequiditoui#cuisinelégère

Plat réconfortant en ce début d'hiver, qui se prépare toujours la veille, plus sa mijote et meilleur se sera.L'apparition de pot au feu sommaire daterait du néolithique et se développe sous l'empire romain. Plat populaire par excellence, le pot au feu symbolise le repas unique du pauvre, en effet il permet de fournir un potage (le bouillon) ainsi qu'une viande et des légumes.On voyait souvent des marmites au coins des feux mijotées toute la journée, toujours chaud pour quand on rentre du travail des champs.#novembre #platensauce

Une recette parfaite pour l’hiver. Le bouillon peut être utilisé pour se réchauffer un soir agrémenté de quelques vermicelles. Attention, le temps de cuisson est assez long. Vous pouvez ajuster la liste des ingrédients et l’assaisonnement selon votre goût. Par exemple je ne mets pas de céleri 😉 et plein de poivre.

Petite recette improvisée en fonction des ingrédients présents. On y respecte pas tous les protocoles traditionnels du pot au feu, âmes sensibles s'abstenir ;)

# Cueillette sur Cookpad

en général je fais cette quiche avec les restes de la poule au pot mais on peut aussi la faire avec un reste de poulet rôti ou même du pot au feu.

Spécialité alsacienne qui se réalise idéalement avec les restes d'un pot-au-feu.#Alsace

Voilà une recette de tomates farcies qui me vient tout droit de ma maman "Mamili". À chaque fois que je la cuisine, je retrouve les odeurs et goûts de mon enfance.Le secret est dans la farce qui combine des restes de viande de pot-au-feu et de la saucisse de Morteau, le tout assaisonné avec quelques échalotes et un peu de persil. Et croyez-moi, ça n'a rien à voir avec une farce uniquement à base de chair à saucisse qui selon moi, à tendance à rester un peu compacte à la cuisson.La recette se trouve également sur mon blog : https://zazielaven.wixsite.com/zazie-dans-le-frigo