Paleron

margarine (ou saindoux) • viande de bœuf (soit du paleron ou la macreuse) • d’oignons • farine • bière ch’ti blonde • Bouquet garni • vergeoise • moutarde • belles tranches de pain d’épices • Sel 🧂 poivre

riz long (cuisson 10 mn) • d'eau chaude salée • noisette de beurre • morceaux de bœuf (paleron, gîte ou faux-filet) • lardons fumés • gros œuf • oignon • sel et poivre • carottes • oignons cébette • d'huile d'olive • d'ail des ours ciselé •

paleron de boeuf • oignons blancs doux d'Italie • navets boule d’or • carotte (astuce en lien) • concentré de tomates • bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien) • d’ail (astuce en lien) • feuilles de laurier (astuce en lien) • bière ambrée • moutarde à l'ancienne • vinaigre de cidre • d’huile d’olive (astuce en lien) •

500 de gite et de plat de côte (en l’absence de paleron) 🥩 • os à moelle 🦴 • poireaux 🥒 • carottes 🥕 • pommes de terre 🥔 grenaille • échalote 🧅 • oignon 🧅 énorme • petits navet jaunes 🫜 • Branches de céleri • bouillons Kub 🥣 • Gros sel 🧂

Paleron • oignons • carottes • d'ail • lardons • champignons de Paris • bouquet garni (thym, laurier, romarin...) • bouteille de vin rouge (plutôt corsé) • Maïzena • beurre • Sel, poivre du moulin

boeuf, paleron, joue de boeuf..., • bière brune ici bière rousse de la @labrasseriedumontblanc, • oignons, • beurre, • bombée de cassonade, • farine, • vinaigre de vin rouge, • clous de girofle, • moutarde forte, • branches de thym, • grosse pincée de sel, • poivre, •

- Bœuf (paleron, gîte, plat de côte, macreuse) • - Carotte • - Oignon Jaune ou Rouge • - Gousses d'Ail • - Poivron Rouge • cuillère à soupe - Poivron Concentré (ou Tomate Concentrée) • - Bouillon • - Tomates Concassées • cuillère à soupe - Paprika • cuillère à café - Carvi • - Clou de Girofle • - Feuille de Laurier •

- Paleron (ou Macreuse) • tranches - Poitrine de Porc Fumé • - Oignon Jaune moyen • - Poivron Vert • - Gousse d'Ail Emincée • - Tomate Moyenne • - Paprika Doux • - Sel • - Poivre Noir fraîchement moulu • - Graines de Carvi • - Feuille de Laurier • Sel •

paleron de boeuf • carotte • concentre de tomates • Paprika • Piment doux • oignons • pâtes crues

tomates • purée de cacahuète • paleron de boeuf • carotte • oignon • patate douce • cube Kub Or®️ • à café de piment (doux ou fort selon votre goût)

d’oignons • tranches de pain d’épice • beurre • sucre roux • farine • Thym • Persil • Poivre • Sel • Moutarde • vignaire de vin rouge • Paleron de boeuf •

paleron • radis noir (selon taille, sinon vous pouvez utiliser 1 radis) • carotte (facultatif) • l’huile (de coco, tournesol ou pépin raisin) • gingembre • pièces anis étoilé • feuilles de laurier • du vin blanc • tamari (ou sauce de soja) • Sel (en complément) • Poivre noir • cébette ou ciboulette

boeuf à braiser (paleron) • carottes • oignons • gousse d'ail • vin blanc • Bouquet garni, • herbe de Provence • Sel, poivre

paleron de bœuf • gîte de bœuf • os à moelle • poireaux • branches de céleri vert (du jardin pour moi) • carottes • gros oignon • navets boule d'or • pommes de terre roseval • gros bouquet de thym frais (du jardin pour moi) • branche de laurier (du jardin pour moi) • bombée de grains de poivre mélangés •

paleron de boeuf • carottes • échalotes • lardons fumés • vin rouge • champignons de Paris • pâtes brisées du commerce ou faites maison • œuf pour la dorure • Sel/ poivre • Huile neutre • Eau + bouillon de légumes

gîte ou macreuse ou paleron • carottes 🥕 • poireaux • chou vert • clous de girofle

paleron de boeuf • oignons moyens • poivron • paprika • tomates bien mûres • bouquet garni • Sel • Poivre • Huile d'olive

- Paleron de Boeuf • - Gousse d'ail • - Gingembre • - Sauce de Poisson • - 5 Épices • - Sucre Vergeoise • - Boite de 400ml de Lait de Coco (ou huile + jus de Coco) • - Baton de Citronelle • - Gousses d'Ail • - Oignon Rouge • - Concentré de Tomates • - Eau •

- Queue de Bœuf • - Os à Moelle (ou 3 cuillère à soupe de Sauce Demi-Glace) • - Grosses Carottes • - Gros Oignons Jaunes • - Concentré de Tomate (environ 60g) • - Grains de Poivre Noir • - Feuilles de Laurier • - Bâtons de Cannelle • - Grains de Poivre Noir • - Graines de Coriandre • - Cumin • - Cardamome •

choucroute crue • oranges • d’épaule de porc • bâtons de cannelle • lard fumé • clous de girofle • saucisse • vanille • bouillon de bœuf • champignon de Paris • oignons • vin rouge •

paleron de boeuf • sauce soja • sake • sucre • d'oignon • maïzena • à café d'huile arachide • à c d'huile de sésame

paleron de boeuf • oignon • carottes • courgette • navet • fond de boeuf • bière • De l'eau

bœuf à braisé découpé en morceaux (préférer le paleron) • petits pois • gingembre haché • oignons rouges émincés • citrons confits • d’huile d’olive • d’olives vertes pimentées • ras-el-hanout • à 4 cas de miel liquide • dosettes de safran • feuilles de laurier

poule • paleron ou 1kg • carottes 🥕 • poireaux • navet • Feuilles de lauriers • oignons piqué de clous de girofle • Sel et poivre • Thym herbes de Provence • Du bouillon • maïzena • fond d'eau •

paleron de boeuf • haricot blanc cuits • oignon • Curry • Gingembre • Paprika • a soupe de moutarde

Morceaux de boeuf (paleron) • carottes • petites patates • choux vert • d'ail • cube de bouillon de boeuf

à 1kg de paleron • beaux oignons • De la margarine • farine • bière ch'ti • d'eau • Du thym et laurier • Sel et poivre • moutarde • vergeoise • tranches de pain d'épices