🌿Choux-fleurs rôtis au curry

Zest' de Flow @zestdeflow
Une recette à partager.
#dumoisencours
#octobre
🌿Choux-fleurs rôtis au curry
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Instructions de cuisine
- 1
Laver votre choux fleur et enlever les feuilles. Le précuire 10 minutes à la vapeur. Il doit rester ferme et croquant.
- 2
Préparer la marinade dans un bol en mélangeant la pâte de curry (dosage suivant votre goût), le sel et poivre et l'huile.
- 3
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin. Le badigeonner généreusement au pinceau avec la marinade
- 4
Au four pour 40 minutes à 190°C.
- 5
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, le chou doit être bien fondant.
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