Colin poireau et vin blanc
melodie Jelu @melodiejelu
Colin poireau et vin blanc
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincer le poireau
Ciseler l'oignonFaire suer le tout dans une casserole avec un peu de beurre
- 2
Ajouter le vin blanc et laisser bouillir jusqu'à ce que le vin réduise de moitié
Ajouter ensuite la crème, la noix de muscade, et laisser cuire à feu doux
- 3
Pendant ce temps, rouler les pavés de colin dans la farine
Faire cuire le poisson dans une poêle avec un peu d'huile sur ses deux faces
- 4
Déposer le poisson dans une assiette et le recouvrir de préparation poireau crème.
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