Soupe de poivron rouge

Name: Soupe de poivron rouge
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 3 poivrons rouges; 1 carotte; 10 tomates cerises; 1 pincée de bicarbonate de soude; 3 cuillère à café d'huile d'olive; 1 verre d'eau; Du basilic frais; 1 pincée de piment d'espelette; 1 gousse gingembre; 1 pincée de fleur de sel; 1 pincée de paprika fumé; 1 poncée de curry indien

Pimpmyfood_ @pimpmyfood_

#soupe #cuisineenfant
Cette soupe est une totale improvisation ! Et j'en suis bien fière parce que franchement, c'est super bon !

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Soupe de poivron rouge

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Ingrédients

20 min

1 personne

3poivrons rouges
1carotte
10tomates cerises
1pincée de bicarbonate de soude
3 cuillère à caféd'huile d'olive
1verre d'eau
Du basilic frais
1pincée de piment d'espelette
1 goussegingembre
1pincée de fleur de sel
1pincée de paprika fumé
1poncée de curry indien

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Instructions de cuisine

20 min

1

Couper les poivrons et la carotte
2

Mettre les tomates cerises avec les poivrons rouges et la carotte dans le plat à four
3

Ajouter une pincée de bicarbonate de soude
4

Mettre au four pendant 20 min
5

Mettre au mixeur avec le reste des épices, l'huile d'olive et l'eau
6

Mixer
7

Réajuster en fonction de vos envies et vos goûts si nécessaire
8

Rajouter des croûtons de pain (facultatif)