Préchauffer le four à 200°C.

Dans un bol, déposer le beurre salé mou, la farine, le sucre et les noisettes en poudre.
Mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir un sable grossier. Réserver.

Éplucher les poires et les pommes. Retirer les pépins et trognons. Couper en petits cubes.

Dans une cocotte, déposer les cubes de fruits. Ajouter les pépites de chocolat. Recouvrir du mélange du saladier.

Mettre le couvercle et faire cuire 10 minutes au four à 200°C.
Au bout de 10 minutes enlever le couvercle et poursuivre la cuisson 25 minutes, le dessus du crumble doit être bien doré et croustillant.
Servir tiède.