Laver bien le potimaron et évider les graines. Saler poivrer l intérieur et mettre un peu d'huile d'olive

Dans un saladier mélanger le riz cuit avec la viande hachée cuite et la crème liquide. Assaisonner avec les épices le sel et le poivre à votre goût

Remplir le potimaron remettre le couvercle, badigeonner d'huile d'olive et enfourner 45min dans un plat avec un fond d'eau. (astuce pour qu il tienne droit faite lui un petit coussin avec du papier alluminium)

Le potimaron est cuit si le couteau rentre facilement. Avant de servir ajouter le parmesan et les noisettes. Bon appétit