Croustade jambon champignons
Ce mange aussi bien comme entrée ou plat principal..
Toute la famille ne peut qu'adorer!!😉😋😍
#recettefacile
#feuilletée
#champignons
Croustade jambon champignons
Ce mange aussi bien comme entrée ou plat principal..
Toute la famille ne peut qu'adorer!!😉😋😍
#recettefacile
#feuilletée
#champignons
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Rincez rapidement les champignons de Paris, essuyez les.
Coupez les en tranches pas trop épaisse.
- 2
Dans une sauteuse faites fondre le beurre demi sel et l'huile d'olive.
Faites cuire vos champignons le temps qu'ils aient rendu toute leur eau.
- 3
Pendant ce temps coupez le jambon en morceaux moyens.
- 4
Préchauffez votre four à 180°.
Faire la béchamel
Dans une casserole faites fondre le beurre,hors du feu ajoutez d'un seul coup la farine.
Toujours hors du feu, ajoutez un peu de lait, bien mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.
Remettre sur le feu et mettre le reste du lait, mélangez jusqu'à épaississement.
Salez poivrez.
- 5
Mettre les champignons, le jambon dans la béchamel.
Bien mélanger.
- 6
Déroulez une première pâte feuilletée, la poser dans une tourtière en gardant la feuille de papier cuisson.
Garnissez de béchamel/ jambon/champignons.
- 7
Recouvrir de la seconde pâte feuilletée (sans le papier cuisson 😉)
Enroulez le bord des deux pâtes sur elles-mêmes pour former une sorte de boudin.
- 8
Badigeonner d'œuf battu, et faites des traits avec la pointe d'un couteau.
- 9
Enfournez pour 40 min.
C'est prêt 😋😍
Bon appétit.
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