Dans un récipient versé, le lait l'huile les deux blancs d'œufs la levure boulangère et la levure chimique, le sel, le sucre mélanger bien à l'aide d'un fouet puis rajouter la farine peu à peu laisser la pâte un coulante versée un peu d'huile couvrir et laisser reposer pendant une demi-heure

On passe à la farce.

Dans une poêle mettre le beurre et l'huile, les oignons et les poivrons découpés en lamelles puis rajouter les courgettes et les carottes râpées laissé cuire pendant 10 minutes puis rajouter les épices et la cuillère de la tomate conserve et laisser cuire à feu doux

Une fois la pâte relevée retiré là du récipient Pétré là avec les mains pour en faire un boudin de coupé en 6 morceaux après formés des boules couvrir et laisser reposer 5 minutes

Après les cinq minutes, prenez une boule étalée la a l'aide d'un rouleau à pâtisserie sans oublier de verser un peu de farine pour que la pâte ne colle pas.

Soyez prudent quand vous enroulez pour que la farce ne sorte pas sur les côtés une fois enroulés pincé bien les côtés dorés soufflés avec les jaunes d'œufs qui restent et enfourner à 180 degrés pendant 25 minutes en surveillant la cuisson.

Une fois cuit retiré les et laisser refroidir
Bonne dégustation 😘