Potimarron farci au chèvre et petits lardons
Le potimarron est un produit de saison je l'ai cuisiné farci en utilisant même les graines bien croustillantes qui ajoutaient un plus à la farce au fromage et petits lardons . #teamfromage
Potimarron farci au chèvre et petits lardons
Le potimarron est un produit de saison je l'ai cuisiné farci en utilisant même les graines bien croustillantes qui ajoutaient un plus à la farce au fromage et petits lardons . #teamfromage
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez les potimarrons coupez les extrémités comme pour en faire des écuelles.Retirez les graines et conservez les. Coupez 4 carrés assez grands de papier alu pour qu'ils recouvrent correctement les potimarrons afin d'en faire des papillotes. Posez les sur les feuilles.
- 2
Faites revenir rapidement dans une poêle chaude les lardons allumettes, déposez les sur un papier absorbant. Écrasez le fromage de chèvre avec 3 c à soupe de crème fraiche 1 pincée de cannelle et poivre (pour le sel avant d'en mettre goutez,les lardons sont salés.) ajoutez les lardons.Remplissez les potimarrons avec cette farce.Fermez hermétiquement les papillotes et faites cuire 30 minutes à four 200°.
- 3
Lavez les graines de potimarron, séchez les et faites les griller à la poêle dans un peu d'huile pendant environ 10 minutes. Vous pourrez si vous le souhaitez en ajoutez sur les potimarrons avant de les servir.
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