Crêpes aux épinards et fromages

Name: Crêpes aux épinards et fromages
Yield: 8 portions
Cuisine: France
Ingredients: 700 g d'épinards; 2 oeufs; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cs d'huile; 1 cs de beurre; Fromage: 3 sortes(au choix); Sel, poivre; 8 crêpes

Saloha Lounis @saliha2021

Crêpes aux épinards et fromages

Saloha Lounis @saliha2021

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Ingrédients

30mn

8 portions

700 gd'épinards
2oeufs
1oignon
2gousses d'ail
2 csd'huile
1 csde beurre
Fromage: 3 sortes(au choix)
Sel, poivre
8crêpes

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Instructions de cuisine

30mn

1

Laver les épinards,garder les feuilles seulement, couper les
2

Éplucher l'oignon,couper le en lamelles et faites le revenir une poêle avec le mélange d'huile et de beurre,ajouter les épinards,laisser les fondre,râper dessus les gousses d'ail,saler poivrer,casser dessus les œufs en omelette et remuer jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
3

Retirer la poêle du feu,ajouter les 3 fromages et mélanger lout.
4

Allumer le four à 180C.
Farcir chaque crêpe de ce mélange et former des triangles ou des cigares ou des briques
5

Mettre au four our 30mn