Spaghetti aux quatre fromages à l'italienne

Name: Spaghetti aux quatre fromages à l'italienne
Yield: 5 pers
Cuisine: France
Ingredients: 500 g spaghettis; 5 c à s de parmesan râpé; 1/2 c à c de poivre noir; du persil (feuilles) ciselé; 130 g gorgonzola; 130 g de reblochon; 130 g tome de savoie; 40 g parmesan râpée; 100 g de creme liquide; 50 g beure non salé; 1/4 de cc de sel et 1/4 de cc de poivre noir; 1/4 cc noix de muscade

Saloha Lounis @saliha2021

Spaghetti aux quatre fromages à l'italienne

Saloha Lounis @saliha2021

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Ingrédients

5 pers

Pour les pâtes :
500 gspaghettis
5 cà s de parmesan râpé
1/2 cà c de poivre noir
du persil (feuilles) ciselé
Pour la sauce : 4 fromages
130 ggorgonzola
130 gde reblochon
130 gtome de savoie
40 gparmesan râpée
100 gde creme liquide
50 gbeure non salé
1/4de cc de sel et 1/4 de cc de poivre noir
1/4 ccnoix de muscade

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Instructions de cuisine

1

Porter à ébullition une marmite contenant de l'eau,saler et verser les spaghettis et remuer à la spatule puis laisser le temps nécessaire.
Garder une louche d'eau de cuisson pour se servir en-cas de besoin.
2

Couper tous les fromages en dés,
Dans une poêle,faites fondre le beurre ajouter les fromages coupés,la crème liquide et le parmesan râpé,saler et poivrer ajouter la noix de muscade.
Laisser fondre le tout à feu moyen sans cesser de remuer.
3

Verser les pâtes dans la sauce,remuer sur feu doux pour laisser les pâtes d'inhiber de sauce
Ici si votre sauce est trop épaisse vous,ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes
4

Retirer les pâtes du feu sau poudrer de persil ciselé et du poivre noir et server chaud accompagnés de parmesan râpée