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Thighrifines Algériennes
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Une photo de Thighrifines Algériennes

Thighrifines Algériennes

Saloha Lounis
Saloha Lounis @saliha2021

Thighrifines se mangent avec de la confiture,Nutella ou sucre cristallisé et les enduire de l'huile d'olive.

Thighrifines se mangent avec de la confiture,Nutella ou sucre cristallisé et les enduire de l'huile d'olive.

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Thighrifines Algériennes

Saloha Lounis
Saloha Lounis @saliha2021

Thighrifines se mangent avec de la confiture,Nutella ou sucre cristallisé et les enduire de l'huile d'olive.

Thighrifines se mangent avec de la confiture,Nutella ou sucre cristallisé et les enduire de l'huile d'olive.

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Ingrédients

3mn chacune
20 pièces
  1. 4tasses de semoule fine
  2. 2 csfarine
  3. 2 cslevure de bière
  4. 1 cssucre, du sel
  5. 1 ccgrains de sésame
  6. 6à 7 tasses d'eau tiède
  7. 10 glevure chimique
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Instructions de cuisine

3mn chacune
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet puis travailler la pâte au mixeur 5mn ou plus

  2. 2

    Couvrir le mélange et laisser reposer jusqu'à ce qu'il donne des bulbes.

  3. 3

    Mettre la poêle sur feu pas vif,essuyer la avec un torchon inhibé d'huile ou d'eau
    Verser une louche de pâte : pas trop épaisse,pas liquide

  4. 4

    Laisser cuire 2 à 3mn,la pâte va être trouée par dessus,on fait cuire qu'une seule face.

    Une image de l'étape 4 de Thighrifines Algériennes.
  5. 5

    Retire du feu et l'étaler sur un torchon

    Une image de l'étape 5 de Thighrifines Algériennes.
  6. 6

    Continuer jusqu'à épuisement de la pâte

  7. 7

    Server chaud avec du sucre,confiture,Nutella.

    Une image de l'étape 7 de Thighrifines Algériennes.
  8. 8

    Bonne dégustation

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Saloha Lounis
Saloha Lounis @saliha2021
le jeudi 25 novembre 2021 20h22

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