Cassoulet simple et économique 🥓

Name: Cassoulet simple et économique 🥓
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 bocal de mojette de Vendée nature; 4 saucisses fumées; 1 petit saucisson à l'ail; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 càc de concentré de tomates; 1 bouquet garnis; Clous de girofle; Chapelure

La Cuisine de Romeo @lacuisinederomeo

Version simplifiée et économique, juste avec différrente saucisses

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Cassoulet simple et économique 🥓

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Ingrédients

4/5h

2 personnes

1bocal de mojette de Vendée nature
4saucisses fumées
1petit saucisson à l'ail
1oignon
1 goussed'ail
1càc de concentré de tomates
1bouquet garnis
Clous de girofle
Chapelure

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Instructions de cuisine

4/5h

1

Faire revenir les saucisses et le saucisson en rondelle dans une cocotte allant au four (ou alors tout transvaser ensuite dans un plat allant au four)
2

Ajouter les mojettes, l'oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garnis, l'ail écrasé, le concentré et mettre de l'eau pour recouvrir le tout
3

Parsemer le dessus de chapelure et enfourner 3/4h à 180°. Pour la petite astuce, le mieux est de faire une première cuisson de 1h30 le 1er jour et 3h le lendemain