Décongeler les pêches couper le beurre en morceaux le faire fondre

Mettre le yaourt dans un saladier ajouter la farine

Ajouter la levure ajouter le sucre en poudre

Mélanger au fouet ajouter la vanille (le mélange est très épais et difficile à travailler au départ)

Ajouter la crème fraîche mélanger ajouter les œufs bien mélanger la pâte va s assouplir

Préchauffer le four à 180 degrés ajouter le beurre fondu battre jusqu’à obtention d une pâte parfaitement lisse

Égoutter les pêches (conserver le jus pour une autre recette) couper les deux tiers des pêches en morceaux et les placer dans le fond d un moule (silicone pour moi je ne beurre pas) ajouter le reste des pêches en petits morceaux dans la pâte

Bien mélanger puis verser la pâte dans le moule

Enfourner pour 40 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir sèche démouler immédiatement sur le plat de service

Saupoudrer de cassonade

Laisser refroidir

C est prêt ! Bon appétit 😋