Curd aux 2 citrons

Baldessaveurs @baldessaveurs
Je m'en suis servi en insert pour une buche citron/framboise, un régal, coulant à souhait 🍋
#december
Curd aux 2 citrons
Je m'en suis servi en insert pour une buche citron/framboise, un régal, coulant à souhait 🍋
#december
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole, fouettez 250g de sucre, 4 oeufs et 15cl de jus de citron jaune et 5cl de citron vert ainsi que leur zeste râpé puis mettez sur feu doux.
Ajoutez 150g de beurre en dès et remuez, toujours à feu doux. - 2
Montez le feu quand le beurre est fondu et remuez jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- 3
Mettez le curd 2 saveurs dans un pot en verre que vous retournerez une fois fermé afin de chasser l'air.
- 4
Laissez refroidir et à vous de voir l'utilisation de ce délice.
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/15835159



Commentaires