Galette des rois crème d’amandes / pépites de chocolat / rhum
Galette des rois crème d’amandes / pépites de chocolat / rhum
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans la cuve du robot, fouetter le beurre avec l’ensemble des ingrédients. Mettre dans une poche à douille.
- 2
Étaler vos pâtes feuilletées puis y déposer votre crème d’amandes, vos pépites de chocolat. N’oubliez pas la fève !
- 3
Avec un peu d’eau sur tout le tour, y déposer les chutes de pâtes feuilletées puis votre deuxième disque. Bien souder les bords.
- 4
A l’aide d’un pinceau, étaler la dorure 2 fois en laissant reposer au congélateur 10 minutes entre les 2.
- 5
A l’aide d’un scalpel, faire votre décoration. N’oubliez pas de faire quelques trous pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.
- 6
Enfourner 25 minutes à 205•C. Pendant la cuisson : faire bouillir l’eau et le sucre puis déposer à l’aide d’un pinceau sur la galette dès la sortie du four.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires