Pâte à pâtes fraîches

Name: Pâte à pâtes fraîches
Cuisine: France
Ingredients: 100 grs farine; 1 œuf; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Sel

C’est facile à faire le plus compliqué c’est de les étaler suffisamment fines quand on n’a pas de laminoir 😉

C’est facile à faire le plus compliqué c’est de les étaler suffisamment fines quand on n’a pas de laminoir 😉

Ingrédients

1

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir avec le crochet pétrin pendant 3 mns en vitesse 4
2

Fariner le plan de travail et finir de pétrir la pâte à la main pour la rendre bien homogène
3

Former une boule, la filmer dans du film plastique et la laisser reposer au frais pendant 30 mns minimum.
4

Il ne vous reste plus qu’à l’étaler et la découper à votre convenance.